Kruche babeczki stokrotki z lemon curdem, podawane ze 艣wie偶ymi owocami sezonowymi i opr贸szone cukrem pudrem. Ciasta z owocami; Ciasto filo; Ciasto francuskie, p贸艂francuskie i du艅skie; Ciasto parzone; Dro偶d偶owe; Kostki; Krajanki; Kremowe; Babeczki mango z kremem kokosowym. 13.10.20 Babeczki cappuccino. 16.07.20 Babeczki Confetti
To po艂膮czenie kremu budyniowego z dodatkiem mascarpone, malin w galaretce oraz bitej 艣mietany. Kruche babeczki z kremem i owocami. Takie babeczki to uk艂on w stron臋 starszego pokolenia. Opr贸cz nowoczesnych s艂odko艣ci warto mie膰 na stole tak偶e klasyczne kruche babeczki wype艂nione pysznym kremem budyniowym i ozdobione owocami
Pokroi膰 je w kostk臋 i wrzuci膰 do miski. Wsypa膰 m膮k臋 i cynamon, wymiesza膰. 艢liwkami nape艂ni膰 (z g贸rk膮) sch艂odzone ciasto. Piec 35-40 minut, owoce b臋d膮 bulgota膰, a boki ciasta si臋 zarumieni膮. Wyj膮膰 z piekarnika i po ca艂kowitym ostudzeniu ostro偶nie, pomagaj膮c sobie no偶em wyj膮膰 babeczki z formy.
Krem: Czekolad臋 rozpuszczamy w k膮pieli wodnej z dodatkiem mleka. Studzimy. 艢mietank臋 ubijamy, dodajemy cukier puder a nast臋pnie serki mascarpone i przestudzon膮 ale p艂ynn膮 czekolad臋. Gotowym, sch艂odzonym kremem wype艂niamy babeczki za pomoc膮 szprycy, a nast臋pnie dekorujemy kawa艂kami owoc贸w. Efekt ko艅cowy:
TM07j. 470 309 228 227 108 405 474 278 321